LES ECHOS-LE PARISIEN ÉVÉNEMENTS          Organisation du Comité éditorial piloté par Laurent GUEZ, Directeur Éditorial Food, Les Echos-Le Parisien. Parmi les membres du Comité : Serge Hercberg, Épidémiologiste, père du Nutriscore / Amandine Chaignot, Chef cuisinière / Olivier Dauvers, Expert Grande consommation…